饲料中含有的脂肪含量直接关系到饲养的鸡鸭的增肥效果的好坏。目前，我国对于脂肪的检测主要是通过脂肪测定仪进行。脂肪测定仪采用索氏抽提原理，影响检测结果的主要因素有样品颗粒、抽提溶剂、抽提时间、天平和烘箱的准确度、抽提装置的性能、环境温度、所用器具清洁度、样品中水分含量水平、操作人员水平等。在日常检测的具体操作过程，有时遇到检测结果受某些因素影响而不稳定的现象。为探讨出现这种现象的原因，我们就样品颗粒、抽提溶剂、抽提时间这3个主要影响因素对鱼粉、豆粕、大豆粉饲料分别进行分析探讨和调控试验。
通过上述实验，得出脂肪测定仪的改进建议：（1）样品颗粒研磨至1.00mm以下，脂肪抽提效果就可以达到现行国家标准GB/T6433-1994的规定；（2）为消除安全隐患，可选用沸点范围为30~60℃的石油迷来代替乙迷作抽提溶剂；（3）抽提时间以脂肪自动测定仪操作说明书推荐的60min（其中浸泡15min,淋洗45min）为宜。
仪器名称：脂肪测定仪
仪器型号：SZF-06
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